Restaurantes de otoño en Madrid

Ahora sí que no hay duda. El otoño ha llegado y para quedarse. Los días son ya mucho más cortos, las temperaturas han bajado, y los días nublados y lluviosos forman ya parte de nuestro cada día.

No es una de mis estaciones favoritas, acuso mucho la falta de horas de luz. Pero como de todo hay que sacar la parte positiva, me quedo con los colores, las chimeneas, las tardes de pelis y manta, y cómo no, con la gastronomía.

Tras meses de ensaladas, gazpachos y salmorejos, nada me apetece más estos días que un buen plato de cuchara. Estos junto con las setas, los platos de caza, los calditos o una buena sopa castellana reconfortan el cuerpo y alma.

Son días de comidas más largas, en las que disfrutamos del ambiente cálido de nuestros restaurantes favoritos y la buena tertulia frente a un humeante plato que ayuda a entrar en calor.

Muchos son los restaurantes que apuestan por estos ricos y tradicionales platos de nuestra gastronomía. Y bien en su menú diario o un día a la semana, nos ofrecen esa cuchara que tanto me gusta.

Entre todos ellos, hoy destaco cinco de mis platos preferidos y cinco lugares imprescindibles para mi otoño:

II Edición Encuentros Bazar

Mañana comienza la II edición de los Encuentros Bazar.

BAZAR ME LO PIDO, nació hace ya nueve años con una idea y objetivo muy claro. Una pequeña guía semanal que todos los viernes nos descubre una selección de tiendas, productos, restaurantes o servicios de una forma desenfadada y muy cercana.

La labor y el trabajo continuo de un gran equipo, para descubrirnos todos los nuevos lugares y las novedades de nuestras tiendas o locales, han logrado que esta sección sea un referente constante en La LUNA de METRÓPOLI del «Grupo Unidad Editorial”

¿Qué son los Encuentros Bazar? 

El Viejo Almacén de Buenos Aires

El tango me resulta cautivador, todo de él me encandila y seduce.  No solo es el baile, es la actitud. Tiene ritmo, fuerza y carácter.

Para bailar el tango hay que mirar de frente y erguidos, pero  a la vez hay que ser flexibles. Tiene mucho de seguridad, atrevimiento y un cierto punto de «soberbia».  El hombre dirige el baile,  pero no desde los pies, sino desde los brazos. Debe situar su mano derecha con firmeza y sin clavar los dedos. La mujer sigue sus pasos en un juego de muy alto voltaje. La base del tango es la seducción.

Un cocido con mucha historia

Los restaurantes con historia me atraen mucho. Me resulta fascinante pensar que han sido testigos de muy diversas épocas y que han visto pasar costumbres, tradiciones, cambios y personas. Me gusta comprobar cómo han sabido irse amoldando a las nuevas circunstancias mientras siguen haciendo las cosas como antaño. Es algo que consigue atrapar toda mi curiosidad.

Por eso tenía muchísimas ganas de tomar un cocido en La Bola. No solo por disfrutar del manjar, sino también de su historia y de su forma de prepararlo, igual que hace 141 años.

Hace 14 años, todo empezó aquí

Colegio “Nuestra Señora del Pilar” Madrid

El colegio “Nuestra Señora del Pilar” se fundó en Madrid en el año 1907 y sus primeras sedes estuvieron en  la calle Goya. El número de alumnos fue creciendo año tras año, lo que hizo necesarias diferentes mudanzas a lugares mas amplios. Al fin, el 25 de Enero de 1921 se firmó la compra del edificio neogótico en la calle Castelló 56.

Este monumental edificio es obra del arquitecto Manuel Aníbal Álvarez-Amoroso y había sido destinado por su dueña, doña María Diega Desmaisières y Sevillano, duquesa de Sevillano, a una obra benéfico-social. Pero la duquesa falleció sin testar en 1916 y el proyecto se frustró. Costó 2.750.000 pesetas, unos 16.500 euros.

Situado entre las calles de Castelló y Príncipe de Vergara, en el corazón del barrio de Salamanca, sus paredes tienen muchas historias que contar. Abuelos, padres que estudiaron allí y que  en sus ratos de ocio jugaban al fútbol en los bulevares de la calle.

¿Y por qué os cuento todo esto hoy, pensaréis?

Luces de Bohemia

Vincent van Gogh . Las caravanas, campamento gitano cerca de Arles, 1888 .

Entendemos por Bohemia el tipo de vida que se aparta de las normas y convenciones sociales y es principalmente atribuida a los artistas.

Este adjetivo, como estilo de vida, surge en Bohemia. Una región de la República Checa de donde partieron numerosos grupos de gitanos hacia otros países europeos. Y esos gitanos, al igual que los artistas, vivían con unos valores sociales diferentes a los de la burguesía conservadora y sedentaria.

El concepto de bohemia artística se forja a mediados del siglo XIX. Los jóvenes artistas rechazan las reglas, se refugian en la buhardillas y tabernas de París y defienden ante todo su libertad artística aunque ello les suponga la marginación ante la sociedad y sobre todo ante la crítica.

Por ello se identifican y mitifican a los gitanos que llevan una vida nómada, libre y al margen de todas las reglas establecidas por la sociedad de aquella época.