Las Raíces del Wellington: El huerto del cielo de Madrid.

La terraza del Hotel Wellington es un clásico del verano madrileño. Es perfecta para el aperitivo, almuerzo, cena o una copa al borde de la piscina. Situada en pleno corazón del barrio de Salamanca y decorada con un gusto exquisito, es una de las terrazas más agradables de Madrid.

Terraza del Hotel Wellington. Las Raíces del Wellington

Este año el restaurante de la terraza de la piscina, Las Raíces del Wellington, tiene un atractivo muy especial. Su carta se nutre principalmente de los productos de su propio huerto. Y aquí es donde comienza mi visita de hoy, en el huerto,  situado en la azotea del hotel.

Son 300 m2 de cultivo ecológico entre los que destacan el cardo rojo, los espárragos,  el tomate negro Floren, la borraja, las cebolletas y sobre todo los guisantes lágrima. De lo bueno, lo mejor.

Cinco planes de Septiembre

Se acabaron las vacaciones. Todos de vuelta a casa. Morenos, descansados, con las pilas cargadas y posiblemente con unos kilitos de más que ya se irán.

Es el momento de recuperar rutinas, esas rutinas de las que tanto protestamos pero que en el fondo nos dan la paz y el orden necesarios para sobrevivir.

Es el momento de hacer pactos con el despertador y tratar de entendernos con él. El momento de decirle adiós a la bendita siesta y explicarle que el amor tan intenso que nos une ya no es posible.  Y sobre todo es el momento de guardar a buen recaudo, pero muy a mano, todos los buenos momentos de las vacaciones.

Son esos recuerdos de playa, paseos, lectura, risas compartidas, amigos, familia … los que cuando el invierno llegue frío sacaremos y les cantaremos «quiero estar junto a ti»

Ahora ya es el momento del re encuentro. De acoplar trabajo, familia y ocio. De empezar a sacarle partido a todos los planazos que nos ofrece Madrid en Septiembre.

De momento os dejo cinco de mis planes favoritos para que la vuelta al cole sea lo más fácil posible:

Terrazas de verano en Madrid

Me gusta el mes de Julio en Madrid. Tras el intenso calor del día, esas largas veladas con amigos cuando cae el sol y las temperaturas bajan un poquito, son el preludio de las vacaciones.

Son noches en las que parece que no hay prisa. Noches de terrazas, de champagne helado, de vino blanco muy frío y de cócteles coloridos. Noches de cenas, tertulias y planes. Noches en las que se hace balance del año y se piensan los propósitos y objetivos del nuevo curso.

Muchas son las terrazas en Madrid que propician este mágico ambiente. Y hoy he pensado compartir con vosotros mis favoritas:

Hotel Wellington

El mes de mayo y la Feria de San Isidro en Madrid, están íntimamente ligados al Hotel Wellington.

La tradición taurina del Hotel Wellington se remonta a su nacimiento, ya que fue el gran ganadero D. Baltasar Ibán, empresario del mundo del transporte y fundador de la ganadería de toros de lidia que lleva su nombre, el que colocó la primera piedra del Hotel. Así cumplía su sueño de abrir un hotel de cinco estrellas.

El Wellington, el favorito de mi padre. Recuerdo que desde bien chiquita me llevaba a merendar. Paseábamos por la calle Velázquez y al atravesar el lobby del hotel… ¡Qué mayor y especial me sentía! Un plan que me encantaba y del que surgió esta  afición mía por los hoteles.

Hotel Wellington, Madrid