Un cocido con mucha historia

Cocido madrileño, Taberna La Bola, madrid,

Los restaurantes con historia me atraen mucho. Me resulta fascinante pensar que han sido testigos de muy diversas épocas y que han visto pasar costumbres, tradiciones, cambios y personas. Me gusta comprobar cómo han sabido irse amoldando a las nuevas circunstancias mientras siguen haciendo las cosas como antaño. Es algo que consigue atrapar toda mi curiosidad.

Por eso tenía muchísimas ganas de tomar un cocido en La Bola. No solo por disfrutar del manjar, sino también de su historia y de su forma de prepararlo, igual que hace 141 años.

Sigue leyendo

Anuncios

La Terraza de Sada

La Terraza de Sada, La coruña

Este fin de semana, supongo que ayudada por los días tan grises y lluviosos que nos acompañan, he sido atacada por un fuerte ataque de morriña de esos que me dan de vez en cuando.

He recordado nuestras vacaciones, y también aquellos maravillosos siete años que vivimos en La Coruña. De eso parece que hace ya  toda una vida. Ahora solemos volver todas las vacaciones y siempre que  podemos. Mis hijos son los gallegos de la familia y ellos siempre están deseando ir por allí a jugar con sus amigos, reencontrarse con sus primos y cómo no, pasar unos días con los abuelos.

Hoy quiero hablaros de Sada  un pueblo costero de la provincia de La Coruña, al que nos unen grandes recuerdos, amigos, anécdotas …

Sigue leyendo

Cenas exóticas

Este fin de semana y a raíz de un comentario que  hizo mi amiga Miss Forty en una cena de amigas, estuve pensando sobre qué busco yo cuando salgo fuera a cenar.

Nos decía con mucha gracia, como ella tiene, que come y cena todos los días y muy bien. Y por eso lo que busca en una cena de amigos es la tertulia.

Esta reflexión, hecha desde el humor, y en vista de que los demás nos comíamos todo mientras ella nos deleitaba con su amena y divertida conversación, me hizo pensar en qué busco yo cuando salgo de cenita.

Y he llegado a la conclusión de que ahora ya sé de dónde viene mi afición a la comida exótica, entendiendo por exótica simplemente que procede de un país lejano.

curry Indio

Sigue leyendo

La Central de Callao: Librería, Bistró y El Garito

La Central de Callao

La Central de Callao

Situado en pleno centro de Madrid, en Callao, un nuevo concepto que merece la pena ir a conocer y disfrutar. Ya antes de entrar el edificio, totalmente restaurado pero manteniendo su esencia, invita a pasar y conocerlo. ¿Qué es? Una librería, un restaurante, una tienda de regalos, un bar de copas… pues aunque os parezca sorprendente es todo eso y mucho más. ¿Entramos? Sigue leyendo

“Caviar y Champagne”: Rodrigo de la Calle y G.H.Mumm

Marien Te veo en Madrid , Rodrigo de la calle y Rus Martínez

Marien Te veo en Madrid , Rodrigo de la calle y Rus Martínez

Había prometido contaros la velada en el Hotel Santo Mauro: Champagne Protocoles de G.H.Mumm y Rodrigo de la CalleCon la vorágine de las navidades, fiestas, eventos familiares y de amigos que ocurren en el mes de diciembre, tenía pendiente cumplir mi promesa.

A las 20: oo  llegábamos al Santo Mauro con un frío que pelaba, propio del mes de diciembre en Madrid. Ya empezaba a oler a navidad.  Al entrar, el ambiente cálido y acogedor nos daba la bienvenida. La primera copa de champagne nos ayudaba a entrar rápidamente en calor.

Yo me decidí  por el blanco, me gusta mucho más el Blanco que el Rosé, pero había de ambos para elegir.

El ambiente era estupendo, muchas caras conocidas y con ganas de disfrutar de la noche.

Lo primero que hicimos fue descubrir los secretos y la liturgia del champagne:

Sigue leyendo

La Taberna del Chato

La Taberna del Chato. Esquinita

Un rinconcito encantador

Uno de los planes que más me gustan en navidad son las comidas con las amigas. Hay veces que por cuestiones de tiempo y obligaciones pasan meses y meses sin que podamos vernos. Pero en navidad siempre encontramos un hueco. Y lo que más me gusta es que cuando los amigos son de verdad, no importa el tiempo que haya pasado, la conversación fluye como si te hubieras visto ayer.

Elegir un sitio para estas comidas es parecido a elegir un sitio para tomar un café de amigas. No vale cualquiera, no todos son apropiados para lo que a mí me apetece.

Lo apropiado es un sitio cómodo, agradable, donde podamos charlar tranquilas. Y que la comida no sea un impedimento para la tertulia. Al revés, que ayude y acompañe a la charla.

Tengo el sitio perfecto para este plan: La Taberna del Chato. Se encuentra Barrio de las Letras y es un lugar ideal para comer o hacer un alto en el camino.

Sigue leyendo