Un cocido con mucha historia

Cocido madrileño, Taberna La Bola, madrid,

Los restaurantes con historia me atraen mucho. Me resulta fascinante pensar que han sido testigos de muy diversas épocas y que han visto pasar costumbres, tradiciones, cambios y personas. Me gusta comprobar cómo han sabido irse amoldando a las nuevas circunstancias mientras siguen haciendo las cosas como antaño. Es algo que consigue atrapar toda mi curiosidad.

Por eso tenía muchísimas ganas de tomar un cocido en La Bola. No solo por disfrutar del manjar, sino también de su historia y de su forma de prepararlo, igual que hace 141 años.

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La Terraza de Sada

La Terraza de Sada, La coruña

Este fin de semana, supongo que ayudada por los días tan grises y lluviosos que nos acompañan, he sido atacada por un fuerte ataque de morriña de esos que me dan de vez en cuando.

He recordado nuestras vacaciones, y también aquellos maravillosos siete años que vivimos en La Coruña. De eso parece que hace ya  toda una vida. Ahora solemos volver todas las vacaciones y siempre que  podemos. Mis hijos son los gallegos de la familia y ellos siempre están deseando ir por allí a jugar con sus amigos, reencontrarse con sus primos y cómo no, pasar unos días con los abuelos.

Hoy quiero hablaros de Sada  un pueblo costero de la provincia de La Coruña, al que nos unen grandes recuerdos, amigos, anécdotas …

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Cenas exóticas

Este fin de semana y a raíz de un comentario que  hizo mi amiga Miss Forty en una cena de amigas, estuve pensando sobre qué busco yo cuando salgo fuera a cenar.

Nos decía con mucha gracia, como ella tiene, que come y cena todos los días y muy bien. Y por eso lo que busca en una cena de amigos es la tertulia.

Esta reflexión, hecha desde el humor, y en vista de que los demás nos comíamos todo mientras ella nos deleitaba con su amena y divertida conversación, me hizo pensar en qué busco yo cuando salgo de cenita.

Y he llegado a la conclusión de que ahora ya sé de dónde viene mi afición a la comida exótica, entendiendo por exótica simplemente que procede de un país lejano.

curry Indio

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El Rodat, Javea

Todos los años me pasa lo mismo. A finales de Febrero mi capacidad de aguantar el mal tiempo, las pocas horas de luz al día y el frío llega a su límite. Ya sabéis que si por mí fuera, hibernaría de Noviembre a Marzo, pero como eso no puede ser voy aguantando como puedo. Eso sí, cuando se acerca Marzo necesito, por prescripción médica, una escapada al sol.

Hotel El RodatEl mar, las terrazas, los paseos … me cargan las pilas y me ayudan a ver que la primavera ya está cerca.

Un lugar maravilloso para esa escapada de fin de semana es Javea. La costa Mediterránea  en esta época del año y fuera de temporada me encanta.

Mi lugar favorito para alojarnos es El Rodat. Un lugar especial y encantador en un entorno privilegiado. El Rodat es mucho más que un hotel propiamente dicho.  Se encuentra situado en una urbanización de lujo, en el corazón del exuberante bosque mediterráneo con vistas al parque natural del Montgó y a la bahía de Jávea.

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KikeKeller: Arte y copas en Triball

Triball mapa

Mapa Triball

Triball es especial y siempre me sorprende. Es un barrio divertido, cosmopolita, con mucha vida y mil cosas que hacer y descubrir.

La esencia de Triball comenzó a cuajar a finales siglo XIX. La zona no se vio afectada por las dos grandes intervenciones urbanas efectuadas
en la capital en ese periodo y esto hizo que el espacio del Triángulo de Ballesta volcase su vida al interior conservando su espíritu, que se mantiene hasta hoy. Este triángulo está delimitado por las calles Desengaño, Valverde y Corredera Baja de San Pablo. Su eje principal es la calle de la Ballesta.

Sus calles resultan una mezcla muy original de viviendas,  iglesias, comercios clásicos y comercios especializados como los libreros. Tiendas de ropa divertida y alternativa, tiendas muy originales con de todo un poco, cafés, restaurantes para todos los gustos y bolsillos, bares de cañas y tapeo y teatros.  Los nuevos locales han respetado la esencia del pasado y en muchos casos han conservado elementos de los antiguos negocios. Por ello una vez más, tradición y vanguardia van de la mano.

Pasear, mirar, entrar, comprar… ir a Triball es ir a pasarlo bien.Kike keller escparate

Hace unos meses, paseando por la Corredera Baja de San Pablo un escaparate llamó muchísimo nuestra atención y nos paramos a “investigar”. Sigue leyendo

Rodrigo de la Calle. Mi estrella Michelín favorita

gh-mummEl día 12 de diciembre acudiré feliz y guapísima al  palacete del hotel Santo Mauro de Madrid. La Maison G.H.Mumm vuelve a abrir sus puertas para descubrirnos en primicia los exclusivos Champagne Protocoles de G.H.Mumm. Y Rodrigo de la Calle presentará ante un reducido número de bloggers su propuesta más verde: caviar con licuados vegetales.

Ni que decir tiene que cuando recibí la invitación me puse loca de contenta: mi champagne favorito, Rodrigo mi debilidad más que confesada en público y el Santo Mauro.

¿Veis como la magia sí que existe?

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